Dresdner Christstollen: Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen

Backmanufaktur setzt auf Wasserbelebung

Dresdner Christstollen: Da läuft einem das Wasser im Munde zusammen © Springhorn Media
Bereits im Jahr 2009 entschied sich der Bäckermeister und Brot-Sommelier Tino Gierig für den Einbau eines GRANDER®-Wasserbelebungsgerätes in seiner „Backmanufaktur“ – ohne die Mitarbeiter darüber zu informieren...

Die Verwirrung war gross, als der Teig plötzlich anders reagierte als bis dahin: Besseres Aroma, niedrigerer Hefe-Verbrauch und viele weitere Vorteile zeigen sich seit der Verwendung von GRANDER belebtem Wasser.

Die Erfahrungen im Dresdner Backhaus: Hören und sehen Sie selbst!

Video

246795765
Zurück

Service-Rufnummer 00 800 000 20335

Kostenlose internationale Rufnummer für Anrufe aus AT, DE (Festnetz, Mobil), IT (Festnetz), CH (Festnetz), ES (Festnetz), FR (Festnetz)